La Macelleria degli Etruschi nasce a Roma, nel 1975, nel Rione Testaccio, come macelleria Equina. Giorgio, raccoglie l’esperienza e la passione per questo lavoro dalla famiglia, muovendo, giovanissimo, i suoi primi passi in questo mestiere.
Nel 1988, decide di trasferire la macelleria ad Anzio, in Via Breschi, accanto allo storico municipio. Successivamente trasferisce la sede in Via degli etruschi ed é qui che si consolida la storia che darà vita all’Antica Macelleria degli Etruschi. La macelleria, senza perdere il suo carattere più “classico” della lavorazione delle carni equine, si arricchisce nel tempo di squisite preparazioni “pronte a cuocere”.
Nel febbraio 2014 apre in via Tripoli 16 dove viene inaugurata la nuova sede principale, nel quartiere sacro cuore, nel quale segue la preziosa tradizione di famiglia, continuando ad offrire all’affezionata clientela i prodotti selezionati e la cortesia di sempre.